Côté Boulevard

Il y a 40 ans, dans un fast food américain, un « cuisinier » faisait un sandwich où il avait superposé deux hamburgers l’un sur l’autre. On se rendit compte que ce sandwich se vendait mieux que les autres. On lui donna alors un nom : Big Mac’. Ce sandwich et le modèle économique qui va autour allait faire la fortune de la chaine Mc Donald’s.

Chez « Mc Do », on voit souvent des affichettes qui incitent les étudiants à y prendre un job « Mc Donald’s vous aide à financer vos études » peut-on lire. Vaste plaisanterie : j’ai travaillé un temps chez Mc Donald’s lorsque j’étais jeune et je dois dire que Mc Donalds aide surtout les étudiants à rater leurs études.

Chez Mc Donald’s, on aime les gens « speed ». Disons qu’on prend des jeunes motivés, qui ont besoin d’argent et qui sont prêts à courir pour servir le client le plus rapidement possible.
Chez Mc Donald’s, on prend des jeunes à durée indéterminée. Disons qu’en général, le jeune en a assez de courir avant qu’on ait besoin de s’en séparer.
Chez Mc Donald’s, on prend les gens pour des contrats de quelques heures par semaine seulement. Disons que pour courir vite aux heures de « rush », de 12 heures à 14h30 tous les jours, il vaut mieux ne pas travailler le reste du temps. En plus, cela permet en cas de besoin de demander aux employés de rester plus longtemps sans avoir à dépasser les 35 heures et donc à payer des heures supplémentaires…
Chez Mc Donald’s, on aide les jeunes désargentés à financer leurs études : le taux horaire et le volume d’heures étant très faible, les jeunes sont tenté d’augmenter le nombre d’heures prévues au départ. Du coup, ils travaillent tard le soir et le week end. Dans ces conditions, disons que quand vous êtes en cours, en fait, vous dormez pour vous reposer un peu.
Chez Mc Donald’s, on organise des soirées entre « équipiers » (=employés). Forcément, comme sur le « terrain », on court tout le temps, on finit par s’engueuler. L’entreprise organise donc très régulièrement des soirées entre les équipiers et les managers pour mettre un peu d’huile dans les rouages.

Un jeune blogueur qui garde les yeux grands ouverts nous racontait cet été son travail chez Mc Donald’s. J’espère pour lui et ses études qu’il ne va pas y rester pendant l’année universitaire…

Pour ne pas être totalement négatif et donner un peu de perspective à ceux qui y sont passés, je voudrais dire aussi que Mc Donald’s vous donne un réel sens du travail en équipe, le goût de l’effort, le sens du service et un peu du commerce.
Mc Donald’s vous aide à vous frotter au monde du travail pour vous rendre compte de sa dureté envers ceux qui n’ont pas de qualification. On devrait presque payer Mc Donald’s pour cela !

Dernier détail, une étude faite il y a quelques années montrait que la fortune de Mc Donald’s ne se faisait pas sur les hamburgers et donc le travail des équipiers mais par la défiscalisation des bénéfices dans l’immobilier. C’est un peu déprimant, non ?